Totalmente, sí.

Esos cursos suelen comenzar desde cero, así que no creo que tengas mucho problema, salvo que realmente te cueste comprender la construcción de algoritmos. Respecto del resto, todo te lo van a enseñar o va a resultarte fácil.

Y además, la programación en Java es algo muy buscado y bien pagado, y te abre las puertas a muchas otras cosas, Java dentro de todo es en un lenguaje bastante bien nivelado y te permite con pocas variaciones saltar a cualquier otro.