Pasto elefante variedad enano ( Pennisetum purpureum) bajo cobertura arbórea de Pino Eliotti

Categorías taxonómicas superiores

Reino: Plantae; Subreino: Traqueobionta (plantas vasculares); Superdivisión: Spermatophyta (plantas con semillas); División: Magnoliophyta (plantas con flor); Clase: Liliopsida (monocotiledóneas); Subclase: Commelinidae; Orden: Cyperales.

Esta especie posibilitará disminuir la baja producción de carne/ha, el largo ciclo de terminación, la mala calidad de terminación de los animales, el alto peligro de incendios y la baja producción de las forestaciones, la elevada presencia de malezas y hormigas y la baja sustentabilidad de los recursos.
Pennisetum purpureum esta pastura posee una alta relación de hojas con respecto a los tallos y no excede el metro de altura. La plantación se debe realizar entre los meses de marzo y abril ( hemisferio sur). Los estolones provenientes de una planta madre de la pastura se plantan con saracuá entre los líneos de pino (es posible obtener hasta 30 estolones/planta). En suelos menos pedregosos o rojos se realiza el surqueado con bueyes y se colocan y tapan con tierra los estolones. Se recomienda implantar la pastura en lugares expuestos al Norte y de la media loma para arriba para poder escapar a las heladas. El marco de plantación es de 0,50 m entre plantas y 1 m entre líneas. En el caso de plantaciones de pinos de más de 5 años, se debe realizar un raleo selectivo por lo bajo, o bien un raleo comercial dejando la masa forestal con una densidad de 500 a 600 árboles/ha. Esto permitirá alcanzar el 50% de la luminosidad de un campo abierto (la entrada de luz se regula efectuando poda de altura). Si bien a cielo abierto, el pasto elefante produce su máximo potencial de forraje (9.000 kg de MS- /ha), bajo una densidad de 550 pinos de 10 años de edad/ha, la producción alcanza los 6.500 kg de MS- /ha. Además, los árboles protegen a la pastura contra las heladas.

Con el uso de pastoreo rotativo (8 a 10 potreros subdivididos), los cambios de potrero se realizan de acuerdo a la necesidad de rebrote de la pastura, siendo los períodos de pastoreo y descanso de 7 y 54 días, respectivamente. La carga animal puede llegar a 2,5 animales/ha.