Re: Re: consulta sobre agrocybe aegerita >> Foro abierto sobre Micología e Hidroponía

Hola Ramón, soy José Ballester,perdona por la demora en la respuesta.Primero darte las gracias ,de nuevo,por la información.Puede que no me explicara bien al referirme a los tocones,lo que tengo no son unos troncos de chopo muertos sino los troncos con las raices, plantados en mi casa del campo, en algunos de estos troncos se reproduce el agrocybe aegerita de forma natural y yo lo que quería hacer era que en los troncos donde no habia agrocybe , conseguir que se reprodujera.Tambien me gustaría saber si se puede conseguir cultivar el lactarius sanguifluus o el lactarius deliciosus,por que yo ya tengo 67 años y estoy un poco mayor para meterme en negocios pero tengo un amigo, que se llama Javier , que fué el que visitó tú página web y envió la pregunta que te hice,el que me propuso cultivar el lactarius,por que aquí en mi pueblo ,la gente es muy aficionada a salir al bosque en busca de estas preciadas setas,a las que nosotros denominamos "esclatasangs" o "pebraços" o "níscalos" por el color rojizo,similar a la sangre que se vé al romper algun trozo de dicha seta.Lo de cultivarlo es por dar un giro a la industria local,que aquí en Alicante es sobre todo la textil,y que como seguramente debes haber oido, está en gran retroceso debido al mercado,proviniente de Asia.A la vista de la crisis que se aproxima,Javier apuesta por el sector de la alimentación.También he de decirte que en la ciudad más cercana,Cocentaina, ya hay dos empresas dedicadas al cultivo de hongos,aunque no sé de que tipo son.El problema es que no somos biólogos y desconocemos todo el proceso de montage y gestión de una empresa de este sector.Una vez más te doy las gracias por atendernos y si puedes orientarnos en algún sentido te lo agradecería mucho,supongo que al haber padecido en Argentina la crisis de hace unos años entenderás la preocupación que tenemos actualmente en España y particularmente en la comunidad valenciana.Esperamos poder ser de utilidad respecto al favor particular que nos pedias y sin más nos despedimos con un saludo y un fuerte abrazo,José y Javier.Hasta la próxima.

P.D. te envio un correo donde me explican como cultivar el agrocybe aegerita,de manera parecida al que me enviaste .

Supongo que te han vendido ya el micelio(Formas algodonosas) creciendo
sobre granos de trigo o de centeno, que es de donde se alimenta(eso que
dices de 2 0 3 mm.)

Coge los troncos de chopo y cortalos en rodajas de unos 10-15 cm.y haces
como una hamburguesa de varios pisos. en medio de cada rodaja pon un poco de
micelio estendido. cada rodaja la vas clavano a la siguient con un par de
clavos largos(Para que no se te desmonte la empanada)
Lo riegas, lo tapas todo con una bolsa de basura con algun agujero, i lo
pones a la sombra y al resguardo del viento. Y a esperar que salgan las
setas por los lados!!!
Es fácil y suele funcionar un par de años seguidos hasta que se agota la
materia orgánica de la madera.