buenas, primero que nada, lo del nombre impuesto por el rey Jaume a esta bebida es una leyenda...

el texto que se cita en el mensaje inicial, sacado de una web, es bastante poco riguroso y en demasía subjetivo aunque simpático.

horchata viene del latín, hordeum, cebada...

En los temas de politiqueo y lengua no me voy a meter mucho pero como siempre se aprecia la ignorancia y estulticia de la gente, sobre todo por lo que se refiere a la lengua y cultura catalanas.

El Valenciano por cierto de dialecto nada, en todo caso es una lengua... Españoles somos todos, pero algunos tenemos un bagage cultural propio que merece un respeto y un cuidado, también por parte del resto de los integrantes de la península. Y no me refiero solo a los catalanes, hablo de gallegos, vascos, leoneses ( alguien recuerda que el bable ya se habrá extinguido ?? ) y del resto porqué no, porque en nuestras diferencias todos enriquecemos a los demás siempre y cuando nos respetemos.

La diversidad no resta, suma, iría siendo hora de que nos enteraramos todos un poco, no creeís??

Un saludo,